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La Carnicería

Carnes de culto en el corazón de Palermo.

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Location 2

Thames 2317, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Experiencia incluida en Selección by SALT

Para 2 personas

Reservá fácil

Envío digital al instante

Precio sin impuestos nacionales: $ 264.463

$ 320.000
Selección by SALT

Experiencia incluida en la Box Selección by SALT (48 opciones).

Dos entradas a elección para compartir entre:

  • Provoleta ahumada: Pera, criolla y chimichurri
  • Chorizo ​​casero: Papines, arveja y huevo
  • Nalga: Ají amarillo, leche de tigre y batata
  • Morcilla casera: Manzana, papa, porotos, panceta y huacatay
  • Chinchulines: Higos, berenjenas y zanahoria
  • Molleja: Maíz, miel, ajo negro y yogur
  • Salchicha de cordero: maní, zanahoria y cebolla
  • Empanadas 

Un principal a elección para compartir entre:

  • Corte Parrilla (900g): Ojo de bife o bife de chorizo ​​con chimichurri.
  • Corte Ahumado (700g) 
  • Matambrito 
  • El Secreto 
  • Punta de Ojo (1,8 kg): sujeto a disponibilidad (porción limitada, 3 un. por día) 

Dos acompañamientos a elección para compartir entre:

  • Papas fritas 
  • Coliflor: Ajo, pistacho y albahaca
  • Rúcula: Hojas verdes, salsa holandesa y pecorino

Un postre a elección para compartir entre:

  • Panqueque: Con dulce de leche
  • Leche asada: "El primero que aprendí de mi madre"

Bebidas:

  • Una botella de agua por persona (Acqua Panna / S.Pellegrino 750ml).
  • Una botella de vino para compartir a elección del sommelier.

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La experiencia incluye únicamente lo detallado en este listado. Platos, bebidas o cualquier consumo adicional corren por cuenta del comensal y se abonan directamente en el restaurante. La propina no está incluida.

Reserva

Reserva por WhatsApp al +54 9 11 3053-8514. Anticipación: 5 días mínimo. Cancelación: hasta 48 horas antes. Disponible: cena todos los días de 20 a 00 hs; almuerzo sábados y domingos de 13 a 15:30 hs.

Mapa y Contacto