Una entrada para compartir a elección:
- Spring rolls de cerdo y vegetales, salsa thai agridulce, gochugaru y pickle de pepino japonés
- Burrata sobre gazpacho de zanahorias y almendras, uvas marinadas, maní tostado, bresaola y pesto de tomates
Un principal a elección por persona:
- Gigot de cordero braseado con crema de ajo blanco, chucrut, crocante de hinojos, almendras y aceite de eneldo
- Ñoquis de papa y sémola dorados alla vodka; con salsa de tomate, crema, vodka, burrata, parmesano y albahaca
- Sushi (7 Rolls y 6 Niguiris)
Un postre para compartir a elección:
- Flan napolitano: flan cremoso de huevos de campo, leche condensada, queso crema y vainilla, con salsa toffee y crema batida
- Tarta brulée de limón servida con frambuesas y crema chantilly
Una bebida sin alcohol para compartir
Dos copas de vino a elección del sommelier.
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