Anasagasti

2 Entradas a elección entre:

• Empanaditas de Vacio.
• Navajas con Manteca Trufada.
• Langostinos apanados con Syrup de Maracuyá.
•  Pulpetines de Jabali y Ojo de Bife al Pomodoro.
• Tiradito de Pesca Blanca.
• Tortilla de Papas con Alioli de Berenjena y Chambota.
• Salchicha Parrillera Casera con Papa Aplastada y Pomodoro.
• Burrata con Almendras y variedad de Pesto 

2 Principales a elección entre:

• Onglet al Kamado con Papas Bouchon.
• Trucha Grillada con Manteca de Alcaparras y Cremoso de Boniato.
• Risotto de Remolacha con Espárragos Asados y Ricota de Cabra Ahumada.
• Agnolottis de Centolla y Langostinos con Crema de Barón B y Crocante de Caju.
• Girgolas al Ajillo con Papas Españolas.
• Tabla de 20 piezas de Sushi                                                                                                

2 Postres a elección entre:

• Mousse de Chocolate con Jengibre y Miel de Avellanas.
• Flan de Leche Condensada con Dulce de Leche y Crema de Naranjas.
• Peras al Champagne, Mousse de Mascarpone y Crumble de Quinoa.

Botella de vino a elección de nuestro sommelier y un agua con/sin gas.