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Restaurante Monterrey
Sabores y colores de la Quebrada en típicos platos andinos.
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Acerca de esta experiencia
Para 2 personas
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Envío digital al instante
Experiencia incluida en la Box Selected Mix (215 opciones).
"Excelente lugar,comida exquisita,y la atención del personal muy buena,Támara la moza impecable en su atención."
"Hermoso lugar para ir si andan por Jujuy. La crema de calabaza y el cremoso de quinoa estaban increibles!"
Una entrada a elección (para compartir):
- Trío de Empanadas: carne cortada a cuchillo, quínoa y vegetales, queso de cabra y de campo con pimentón de la Quebrada
- Tártaro de llama a la mostaza de Dijón y alcaparras, con yema de huevo curada en salsa de soja y cristales de sal
- Sopa de la Puna: maní y maíz morado, papines andinos, cebollín y pimentón ahumado
Dos platos principales a elección:
- Ensalada Crujiente: Mix de hojas, remolachas asadas, pollo crocante, croutones de pan casero, papas andinas rostizadas, láminas de parmesano y queso estacionado, vinagreta alimonada.
- Guatia de llama (carne de llama en cocción lenta) con maíz mote, papa andina y criolla de extrema altura
- Ñoquis de papa azul con lima, papa lisa y trucha ahumada
- Tortelloni de asado de tira en cocción lenta, tomates secos al sol y queso de cabra
- Cremoso de quínoa, remolacha, cebollines, acelga, palta y quesillo
Un postre a elección (para compartir):
- Turrón de miel de caña, tibio de café y frutos de estación caramelizados
- Buñuelito de maíz morado, miel de caña y cubos de batatitas en almíbar con café
- Mousse de queso de cabra con biscuit de maíz morado, quínoa crocante y cayote
- Copa helada
Dos bebidas sin alcohol
Reserva
Actividad disponible todos los días. Reservar y cancelación por la página de bigbox o a reservas@hotelhuacalera.com con 24 hs de antelación.
Mapa y Contacto
"Excelente la atención de Fran! La comida exquisita, un nivel gastronómico increíble. Recomiendo el postre de turrón"