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Amalia Restaurante
Cocina con historia en el corazón de San Telmo, donde cada plato cuenta una tradición.
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Experiencia incluida en Box United Airlines 2019
Para 2 personas
Reservá fácil
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"Excelente experiencia utilizando bigbox en el restaurante Amalia. De entrada brusqueta para compartir (abundante) y risoto de carne más una bondiola braseada. Todo muy bueno. Muy bien atendido."
"Muy lindo lugar..comimos realmente muy bien! Y la atención fue espectacular. Para los amantes del vino tiene una bodega subterránea con muy buenas etiquetas."
Una entrada a elección (para compartir).
- Hogaza del Tambo. Bruschetta de pan de campo levemente tostado con perlas de bocconcino fior di latte, tomates asados y pesto genovés fresco.
- Alhajas Escondidas. 5 croquetas de pollo rellenas con queso fundido, acompañadas con aderezo.
- Nobleza Verde. 5 buñuelos de espinaca servidos con aderezo.
Dos platos principales a elección.
- Obra del Braseado. Risotto de arroz carnaroli con azafrán español y ternera desmechada braseada durante 6 horas al vino tinto.
- Resplandor de la Quinta. Raviolones rellenos de cabutia asada y nuez con salsa crema de hongos.
- Raviolones del Refugio. Pasta en masa de espinaca rellena de ternera braseada, servida con salsa de tomate, aceite de oliva premium, crocante de aceitunas negras y hojas de albahaca.
- Relato del Huerto. Mix de hojas verdes con perlas de bocconcino fior di latte, pollo marinado con hierbas, albahaca genovesa, tomates asados y aderezo de mostaza y miel.
- Trama Botánica. Espaguetis veggie caseros salteados con salsa de soja, teriyaki, morrones, cebolla, zanahoria, berenjena y zucchinis.
- Legado de la Perseverancia. Pernil de cerdo seleccionado braseado durante 8 horas en sus jugos y hierbas aromáticas, servido con salsa de frutos rojos y cerveza artesanal, acompañado con cremoso de batatas.
- Memorias del Oficio. Raviolones rellenos de espinaca cortada a cuchillo, ricota y nuez, servidos con tuco, daditos de ternera y salchichita parrillera.
Un postre a elección (para compartir).
- Contrapunto de Chocolate. Mousse de chocolate con frutos rojos y frutos secos tostados.
- Punto de Encuentro. Tiramisú clásico italiano con mascarpone, café y notas de oporto.
- Perspectiva. Postre estilo cheesecake con base de queso, bizcochuelo de chocolate y salsa de frutos rojos.
Una botella de vino de 750cc o 2 aguas minerales AQA de 500cc.
Reserva
Canales exclusivos para reservas son: la página de Bigbox y WhatsApp al 1125039222. Reservas y cancelaciones con 48 hs de anticipación sujeto a disponibilidad. Horarios: Martes a Viernes de 19:00 a 23:00 hs, Sábados y Domingos de 12:00 a 23:00hs. La reserva tiene una tolerancia de 10 minutos. Pasado ese tiempo, se pierde la validez del voucher. El regalo no puede ser utilizado para menús especiales, eventos o promociones bancarias o de ningún tipo. El máximo de permanencia del servicio es 1:45 hs. En caso de asistir más de 2 personas, consultar con el establecimiento las condiciones adicionales.
Mapa y Contacto
"Excelente lugar,buena atención y sobretodo la preparación y presentación de los platos, habiendo felicitado personalmente al jefe de cocina"