Cena en Jakub
Un lugar con tradición eslovaca.
Guardar
Compartir
Experiencia incluida en Grande Cuisine
Para 2 personas
Reservá fácil
Envío digital al instante
Precio sin impuestos nacionales: $ 110.744
Experiencia incluida en la Box Grande Cuisine (80 opciones).
"Un lugar muy lindo agradable y con un atención espectacular. Comimos muy rico, y el extra fue recibir recomendaciones del chef que se acercó a la mesa y nos hizo muy buenas sugerencias"
"Todo muy bien. La atención muy amable, el ambiente tranquilo pero familiar, la comida muuuy sabrosa. Un 10. Fuimos a Jakub para probar algo diferente y no defraudó."
Una entrada para compartir a elección entre:
- Tortilla de papas con queso burrata, tomates secos, rúcula y pesto: Una vuelta al clásico, pero esta vez diferente: tortilla de papas con papa y cebolla confitada, servida con queso cremoso, que le da la mejor combinación.
- Empanadas de Cordero con salsa criolla de pera y limón asado: Empanadas fritas rellenas con un ragout de cordero de carne cortada a cuchillo, dentro de una tapa de masa casera, ¡siempre fritas!
Un plato principal por persona a elección entre:
- Halušky so Syrom: Ñoquis eslovacos de papa, estilo malfatti.
Los Bryndzové Halušky son el plato nacional eslovaco. Se sirven con una salsa de queso de oveja fermentado llamada “bryndza”. En la versión de la casa los acompañamos con panceta crocante y cebolla crispy.
- Pirohy: Varenikes de queso y verdeo con panceta.
Los pirohy son una pasta rellena de papa, verdeo y una variedad de quesos, con mucha historia en el norte de Eslovaquia. Es uno de los platos que culturalmente compartimos con Polonia, aunque su origen es eslovaco. Se sirven con una salsa que recrea el queso bryndza, panceta crocante y verdeo.
Son 5 pirohy en total: 4 hervidos y 1 frito.
- Halušky/Pirohy veggie: Version vegetariana
A pedido, les preparamos cualquiera de estos dos platos en versión vegetariana: sin panceta, pero con extra de cebolla crispy.
- Slovenský Guláš: Estofado de carne con paprika y spatzle
La tradición de preparar el guláš en mi familia se ha transmitido por generaciones y casi siempre lo cocina el hombre mayor de la casa. En mi caso, lo hacían mi abuelo o mi papá. Aquí en Argentina fue la primera vez que empecé a cocinarlo yo. Es un plato con mucha historia detrás, una historia que merece ser contada.
- Pollo Linguine Brûlée : Pollo grillé con pasta linguine a la lima y palta brûlée
Plato hecho y diseñado para el verano. Fresco pero nutritivo. Algo que no te deja pesado, pero tampoco te da hambre a la hora. Claramente, una de mis creaciones favoritas. ¡Pruébenlo y me cuentan!
- Ensalada lima pollo: selección de verduras y hojas verdes con vinagreta de lima
En su mayoría se utilizan verduras de estación, como tomate cherry, pepino, cebolla morada, rúcula, láminas de queso reggianito y pollo grillé.
- Ensalada lima falafel versión vegetariana
Ensalada de selección de verduras y hojas verdes, con falafel de arvejas frito.
- Cheeseburguer ruta 10 en pan casero con papas fritas
Reconfiguramos el pan de manteca para traerles una experiencia única. Lleva una salsa a base de ketchup casero, mayonesa y mostaza, junto con pepinos agridulces y cebolla morada.
Un postre para compartir a elección entre:
- Strudel de manzana: con crema chantilly
El clásico strudel eslovaco de manzana, con pasas de uva maceradas en ron, emplatado con crema chantilly
- Rakvička: con frutos rojos y crema chantilly
La traducción literal es “ataúd”, ¡y lo es!
Es un postre muy conocido y querido tanto por los checos como por los eslovacos. Se trata de una masita crocante pero suave, con crema chantilly y frutos rojos.
Dos bebidas a elección entre:
- Copa de vino Numina Malbec
- Copa de vino Numina Chardonnay
- Bebida sin alcohol
Reserva
Reservas por teléfono al 4004-5708. Cancelación: hasta 12 horas antes de la reserva.
Mapa y Contacto
"Una experiencia diferente,probando platos de la cocina eslovena.La atención,sabores y sobre todo la pastelería excelente."