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Charqui Restaurant

Cocina federal con productos de estación.

Bonpland 2275, Palermo, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Acerca de esta experiencia

  • Para 2 personas
  • 13 meses para disfrutarla

Precio sin impuestos nacionales: $122.314

Una entrada para compartir a elección entre:

  • Dúo de empanadas Norte y Sur: empanada de humita y empanada de cordero patagónico braseado, acompañadas con salsa yasgua
  • Ricota batida: con yogurt natural, uvas en tres texturas, zest de limón y naranja, miel de caña, tomillo fresco y pistachos
  • Salchicha fresca casera de cerdo al hinojo: cocida a la plancha, con alubias salteñas salteadas, morrón asado y gremolata cítrica
  • Langostinos en panko: acompañados con salsa agridulce casera

Un plato principal por persona a elección entre:

  • Ensalada Caesar: mix de lechugas, queso reggianito, lardones de panceta, crutones y aderezo Caesar
  • Ravioli artesanal: relleno de queso Patagonzola, ricotta y zest de limón, con fondue de tomate y albahaca, cherries asados y pangrattato
  • Pechuga de pollo en cocción lenta: con manteca de lima y eneldo, puré de zanahoria y anís, y vegetales horneados
  • Filet de trucha: con cremoso de choclo y pochoclo, salteado de papines andinos y hongos, ensaladilla de hinojo y manzana verde con vinagreta de manzana y miel de caña tucumana
  • Flat Iron Steak (bife de marucha al rojo): a la plancha, con mandioca frita y gremolata cítrica

Un postre para compartir a elección entre:

  • Flan casero: con crema y dulce de leche
  • Sopa de frutos rojos patagónicos: con curd de limón y ganache de chocolate blanco
  • Semifrío de chocolate amargo: con praliné de frutos secos, cacao en polvo y reducción de maracuyá

Una bebida por persona a elección entre:

  • Bebidas sin alcohol
  • Copa de vino

Opiniones de los usuarios

alberto daniel

alberto daniel

5 months ago

Resultó una cena magnífica en un lugar excelente, la atención mejor no podría ser y la comida de 1er nivel.Gracuss.

Dirección

  • Bonpland 2275

$148.000