MAFIA

Una entrada a elección para compartir:

• Labneh y cordero: Labneh casero, ragú de cordero, ensalada de cilantro y cebolla morada.
• Cabutia asada: Ricotta casera, salsa macha y salsa verde.
• Portobellos: Puré de topinambur y papa, portobellos confitados, perejil y pangrattato.
• Pesca: Pesca confitada, vinagreta de limón, furikake y brotes de cilantro.

Una pizza a elección para compartir:

• Mafiosa: Queso azul ahumado, mozzarella fiordilatte, merkén y salsa macha.
• Margherita: Tomate italiano, mozzarella fiordilatte, albahaca, parmesano y aceite de oliva.
• Cosacca: Salsa de tomate italiano de larga cocción, ajo confitado, orégano de Jujuy, albahaca, parmesano y aceite de oliva.
• Napo: Salsa de tomate italiano, mozzarella fiordilatte, pesto de tomates secos, albahaca, chips de ajo y aceite de ajo.
• Kankay: Vegetales asados, stracciatella y pesto de albahaca.

Un postre a elección para compartir:

• Mafiasú: La versión de la casa del clásico tiramisú.
• Torta Isabella: Torta tibia de chocolate, caramelo de dátiles y cardamomo, con helado de leche.
• Ricotta y fruta de estación: Ricotta emulsionada y fruta de estación.

Una bebida a elección por persona

Copa de vino o bebida sin alcohol.

Botella de vino de regalo.