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Restaurante Monterrey
Sabores y colores de la Quebrada en típicos platos andinos.
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Acerca de esta experiencia
Para 2 personas
Reservá fácil
Envío digital al instante
Se puede usar hasta el 08/07/2026
Precio sin impuestos nacionales: $ 102.479
"Excelente lugar,comida exquisita,y la atención del personal muy buena,Támara la moza impecable en su atención."
"Hermoso lugar para ir si andan por Jujuy. La crema de calabaza y el cremoso de quinoa estaban increibles!"
Una entrada a elección (para compartir):
- Trío de Empanadas: carne cortada a cuchillo, quínoa y vegetales, queso de cabra y de campo con pimentón de la Quebrada
- Tártaro de llama a la mostaza de Dijón y alcaparras, con yema de huevo curada en salsa de soja y cristales de sal
- Sopa de la Puna: maní y maíz morado, papines andinos, cebollín y pimentón ahumado
Dos platos principales a elección:
- Ensalada Crujiente: Mix de hojas, remolachas asadas, pollo crocante, croutones de pan casero, papas andinas rostizadas, láminas de parmesano y queso estacionado, vinagreta alimonada.
- Guatia de llama (carne de llama en cocción lenta) con maíz mote, papa andina y criolla de extrema altura
- Ñoquis de papa azul con lima, papa lisa y trucha ahumada
- Tortelloni de asado de tira en cocción lenta, tomates secos al sol y queso de cabra
- Cremoso de quínoa, remolacha, cebollines, acelga, palta y quesillo
Un postre a elección (para compartir):
- Turrón de miel de caña, tibio de café y frutos de estación caramelizados
- Buñuelito de maíz morado, miel de caña y cubos de batatitas en almíbar con café
- Mousse de queso de cabra con biscuit de maíz morado, quínoa crocante y cayote
- Copa helada
Dos bebidas sin alcohol
Reserva
Actividad disponible todos los días. Reservar y cancelación por la página de bigbox o a reservas@hotelhuacalera.com con 24 hs de antelación.
Mapa y Contacto
"Excelente la atención de Fran! La comida exquisita, un nivel gastronómico increíble. Recomiendo el postre de turrón"