3 cuotas sin interés
Restaurante Monterrey
Cocina andina de autor en la Quebrada.
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Acerca de esta experiencia
Para 2 personas
Reservá fácil
Envío digital al instante
Se puede usar hasta el 05/11/2026
Precio sin impuestos nacionales: $ 122.314
"Excelente lugar,comida exquisita,y la atención del personal muy buena,Támara la moza impecable en su atención."
"Hermoso lugar para ir si andan por Jujuy. La crema de calabaza y el cremoso de quinoa estaban increibles!"
Una entrada para compartir a elección entre:
- Trío de empanadas: carne cortada a cuchillo, quínoa y vegetales, queso de cabra y de campo con pimentón de la Quebrada
- Tártaro de llama a la mostaza de dijón y alcaparras, con yema de huevo curada en salsa de soja y cristales de sal
- Sopa de la Puna: maní y maíz morado, papines andinos, cebollín y pimentón ahumado
Un plato principal por persona a elección entre:
- Ensalada crujiente: Mix de hojas, remolachas asadas, pollo crocante, croutones de pan casero, papas andinas rostizadas, láminas de parmesano y queso estacionado, vinagreta alimonada.
- Guatia de llama (carne de llama en cocción lenta) con maíz mote, papa andina y criolla de extrema altura
- Ñoquis de papa azul con lima, papa lisa y trucha ahumada
- Tortelloni de asado de tira en cocción lenta, tomates secos al sol y queso de cabra
- Cremoso de quínoa, remolacha, cebollines, acelga, palta y quesillo
Un postre para compartir a elección entre:
- Turrón de miel de caña, tibio de café y frutos de estación caramelizados
- Buñuelito de maíz morado, miel de caña y cubos de batatitas en almíbar con café
- Mousse de queso de cabra con biscuit de maíz morado, quínoa crocante y cayote
- Copa helada
Una bebida sin alcohol por persona
Reserva
Reserva online por la página de Bigbox o por mail a reservas@hotelhuacalera.com. Anticipación: 24 horas mínimo. Cancelación: hasta 24 horas antes de la fecha de reserva. Disponibilidad: todos los días.
Mapa y Contacto
"Excelente la atención de Fran! La comida exquisita, un nivel gastronómico increíble. Recomiendo el postre de turrón"