Pasta Rossa

Un Vino Emilia Malbec.

Dos Platos a elección entre:

• Spaghetti all’ polpette:  200grs de albóndigas de carne de cuadril, pimientos y pomodoro
• Spaghetti scarparo: Crema, oliva, ajo, verdeo, pomodoro fresco y pesto genovés
• Gnocchi di patate alla fiorentina: Gratinados con parmesano, crema, champiñones, espinacas y mozzarella
• Gnocchi di patate ai quattro formaggi: Crema, queso azul, parmesano, mozzarella y queso fontina. Gratinado.
• Raviolón di spinaci Puttanesca : Peperonccino, pomodoro fresco, olivas negraas, tomate concasse, alcaparras y anchoas
• Gnocchi soufflé di spinaci gran carusso crema, jamón, champignones y salsa demiglacé, gratinados con parmesano y nueces.
• Gnocchi soufflé di spinaci alla romana gratinados con crema, jamón, champignones, ave y pomodoro fresco
• Tortellini di zuca panna e mandorle crema, almendras y salvia
• Sorrentinos Pasta Rossa gratinados con parmesano, crema, ave champiñones, jamón y pesto genovés
• Sorrentino Uso nostro gratinados con mozzarella, pesto genovés, albahaca pomodoro fresco y paermsano
• Canelloni alla bolognese con cuadril cortado a cuchillo, pomodoro, panceta y finas hierbas
• Lasagna della nonna alla bolognesa gratinada con parmesano
• Malfatti di Giovanni croce de espinaca y nueces gratinados con parmesano 
• Risotti del bosco: con arroz carnaroli importado de Italia, con Hongos de pino, champiñones, jerez, demiglase y aceite de trufas

(Este servicio es bajo la condición Take Away, es decir, el cliente lo debe buscar por el local. En caso de desear consumirlo en el local, se le cobrar adicional el cubierto de cada monensal)