
Primer paso - Un tiradito (para compartir).
- Tuna tataki: crema de ají amarillo, chimichurri nippon, gel de guanábana y cilantro.
Segundo paso - Degustación de ceviches (para compartir).
- Osk (salmón, quinua crocante, pepino y yuzu ponzu).
- Kiiro (pescado blanco, langostino, palta a la brasa, salsa de ají amarillo y crocante de arroz).
- Wasabi (mariscos, pesca del día, salsa cítrica al wasabi y furikake Osk).
Tercer paso - Nigiri Tasting de 6 unidades (para compartir).
- Katsu (ventresca de salmón, ralladura de cítricos y aceite de trufa blanca).
- Hotate truffle (vieira, manteca de trufa, lima y sal patagónica).
- Ebi mentaiko (langostino, crema de rocoto asado y parmesano).
Cuarto paso - Zensai (por persona).
- Hotate parma: vieiras, ají panca curry, queso parmesano y limón.
Quinto paso - Tokusen (para compartir).
- Asado gyudon: asado de tira braseado, arroz pachamanquero, batata crocante y encurtido de echalote.
Sexto paso - Seika (para compartir).
- Amai yume: crema de coco y maracuyá, sorbete de mango y merengue de hibiscus.
Maridaje a cargo del sommelier de la casa.
Opiniones de los usuarios
Diego
Hace un año
Excelente la atención, el salón exterior no fue de lo mejor… mucha gente fumando. Pero la atención y la comida excelente
Carlos
Hace 2 años
Impecable cómida fusión junto con el maridaje de los mejores vinos. La mejor experiencia en gastronomía de los últimos tiempos
Un recorrido excepcional y sensorial por un 50 Best Discovery, exponente de la cocina nikkei en Buenos Aires.
Juana Manso 1164 , Los Molinos Building, Puerto Madero, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
- Para 2 personas
- 13 meses para disfrutarla
$469.000
Precio sin impuestos nacionales: $387.603
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Juana Manso 1164 , Los Molinos Building
Osaka Madero
Un recorrido excepcional y sensorial por un 50 Best Discovery, exponente de la cocina nikkei en Buenos Aires.
Juana Manso 1164 , Los Molinos Building, Puerto Madero, Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Acerca de esta experiencia
- Para 2 personas
- 13 meses para disfrutarla
Precio sin impuestos nacionales: $387.603
Primer paso - Un tiradito (para compartir).
- Tuna tataki: crema de ají amarillo, chimichurri nippon, gel de guanábana y cilantro.
Segundo paso - Degustación de ceviches (para compartir).
- Osk (salmón, quinua crocante, pepino y yuzu ponzu).
- Kiiro (pescado blanco, langostino, palta a la brasa, salsa de ají amarillo y crocante de arroz).
- Wasabi (mariscos, pesca del día, salsa cítrica al wasabi y furikake Osk).
Tercer paso - Nigiri Tasting de 6 unidades (para compartir).
- Katsu (ventresca de salmón, ralladura de cítricos y aceite de trufa blanca).
- Hotate truffle (vieira, manteca de trufa, lima y sal patagónica).
- Ebi mentaiko (langostino, crema de rocoto asado y parmesano).
Cuarto paso - Zensai (por persona).
- Hotate parma: vieiras, ají panca curry, queso parmesano y limón.
Quinto paso - Tokusen (para compartir).
- Asado gyudon: asado de tira braseado, arroz pachamanquero, batata crocante y encurtido de echalote.
Sexto paso - Seika (para compartir).
- Amai yume: crema de coco y maracuyá, sorbete de mango y merengue de hibiscus.
Maridaje a cargo del sommelier de la casa.
Opiniones de los usuarios
Diego
A year ago
Excelente la atención, el salón exterior no fue de lo mejor… mucha gente fumando. Pero la atención y la comida excelente
Carlos
2 years ago
Impecable cómida fusión junto con el maridaje de los mejores vinos. La mejor experiencia en gastronomía de los últimos tiempos
Dirección
Juana Manso 1164 , Los Molinos Building
Osaka Madero
$469.000













