1 Pan brioche, untable del día, crackers
1 Entrada para compartir a elección entre:
- Gyoza, cordero, ponzu
- Dados de tapioca y provolone, tartar de trucha, sweet chilli
- Queso de cabra, granola especiada, sorbet frutal
- Langostinos trufados, socarrat, puré de arvejas, bisque
- Tartar de remolacha y ciruela, sorbet de castañas
- Plato de quesos, fruta de estación, chutney, pan de biga
2 Principales a elección entre:
- Tortellini, mousse de parmesano, manteca, salvia, nuez
- Carrilleras, puré de papa ahumada y chucrut, vegetales de estación
- Pesca del día, puré de chirivia, salsa de uva blanca
- Tacos shell, hongos enoki, babaganoush, ensalada de berro e hinojos encurtidos
1 Postre para compartir, entre:
- Ganache de chocolate 70%, helado de banana asada, crumble
- Cheesecake de castañas de cajú, frutos rojos, dátiles, almendras
- Merengue, sorbet de mango, espuma de yogurt, chocolate blanco tostado, crumble
Bebidas:
- 2 bebidas a elección: Agua, copa de vino a elección del sommelier o Vermut o Cervezas Stella Artois con o sin alcohol o jugos de estación.
Reservas y cancelaciones a través de Bigbox. Actividad sujeta a disponibilidad.
Reservas, cancelaciones y reprogramaciones con 24 hs de anticipación.
"Excelente Experiencia!. Los platos, el ambiente y la esmerada atención lo hacen sin duda un Restaurante muy recomendable."