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Beta
Una mezcla de brutalismo arquitectónico, minimalista y refinado para vivir una experiencia culinaria exclusiva.
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Acerca de esta experiencia
Para 2 personas
Reservá fácil
Envío digital al instante
Se puede usar hasta el 26/05/2026
Beta
21/10/2023
Eduardo
- Selección de platitos para compartir al centro de la mesa:
- Aceitunas, maracuyá, coco y oliva con pan de masa madre.
- Vichyssoise de puerro, papas, lima.
- Focaccia, yemas curadas, chucrut, cremoso de semillas y zanahorias en mascabo.
- Ensalada primaveral, mix de verdes, vinagreta de kombucha y productos de estación.
- Langostinos, fosforera y cítricos.
- Socarrat de arroz con coco, ajo negro y wasabi.
- Pasta frola de mango.
- 2 bebidas o cocktails a elección entre:
- Tónico revitalizante (vermú bianco, tzú, huacatay, soda, sal marina).
- La loca del Sagrado Corazón (amazonian gin, vodka de centeno, malamado viognier, limón, pastís).
- Tormenta (ron añejo, miel de jengibre, limón, soda y float de fernet).
- Copa de Campo de Cielo Chardonnay/Viognier.
- Copa de Stella Crinita Petit Verdot.
- Agua con y sin gas.
Mapa y Contacto
"Excelente, atención muy personalizada y amable, las creaciones del chef , excelentes, muy buena experiencia!"