Mishiguene Chef's Table

4.8 38 opiniones
Tomás Kalika, el chef que revolucionó la cocina judía al privilegiar texturas, sabores y productos en platos para compartir, recordar y emocionarse. ¡Sorprendete!

La experiencia incluyePara dos personas:

Recreación del amplio mapa culinario judío, especialmente diseñado en el día, con los productos de estación, y en base a los gustos y preferencias de los comensales. La mejor manera de vivir la experiencia Mishiguene reflejado en la siguiente experiencia:

  • Dos cócteles de bienvenida. 
  • Menú degustación de 6 pasos.
  • Maridaje de vinos línea DV Catena acompañando cada uno de los pasos.
  • Dos bebidas sin alcohol. 

 

¿Qué necesito saber?

Mas info

Mishiguene es nuestra casa y el resumen de toda esa historia. Nos propusimos traer a la actualidad esas recetas olvidadas, esas que nuestras abuelas hacían cuando éramos niños y también las recetas que jamás prepararon. Quisimos que Mishiguene sea una fiesta, como un casamiento judío, pero sin el novio y la novia; que tenga todo lo que nos gusta sobre nuestra cultura: la música, el vodka, nuestras abuelas....y por supuesto la comida. Reversionando la comida de sus antepasados, Tomás Kalika logró ingresar en la Guía de San Pellegrino. Su comida es rica, clásica y con un aire moderno sin perder jamas sus raíces judías.

Palermo | Lafinur 3368

(011) 3969-0764

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