i Latina

10 opiniones
La alegría caribeña presente en el colorido ambiente y en los sabrosos platos de Santiago Macías que son un viaje gastronómico desde México hasta la patagonia. ¡Ñam!

La experiencia incluye

Para dos personas el siguiente menú degustación que recorre Latinoamérica:

Primer Paso:

Carimañola con ropa vieja de cordero y aderezo de leche de coco y cilantro.

Segundo Paso:

 

Ceviche nikkei de langostinos ahumados, lenguado y pulpo caramelizado en su leche de tigre.

Tercer Paso:

Pesca de temporada en encocado.

Cuarto Paso:

Mole Oaxaca con Codorniz al achiote,tortilla de maíz y porotos negros.

Quinto Paso:

Bondiola de cerdo en café colombiano y Panela.

Sexto Paso:

Trufa de cacao y nibs de Tumaco con sal marina y aceite de oliva.

Séptimo Paso:

Chamoy con sorbet de mango, tequila y merengue de lima.

Final:

Ceremonia del café.

Yumai Estrella Dorada 100% Colombiano.

Una botella de vino El Esteco Old Vines

Para 2 personas

Murillo 725  (Ver mapa)

Murillo 725

011 4857-9095

Opiniones

5
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