Sabores do Brasil en lo de Gabriel

4.9 84 opiniones
Una experiencia que despertará todos tus sentidos. La calidez de un hogar se transformará en un espacio que te hará recorrer los hermosos y vastos lugares de Brasil.

La experiencia incluye:Para dos personas las siguientes opciones a elección:

Opción 1: Sabores do Bahía 

  • Paso 1: Aperitivo

Bemvindos!: Degustación de Caipirinha y Coxinha de frango (pollo deshebrado, envuelto en masa y empanado

  • Paso 2: Entrada
    • Doña Flor y sus dos delicias: Dúo de Tapioca y Acarajé.                                          
    • Tapioca (Crepe de almidón de mandioca relleno con carne de sol, mozzarela y condimentos)
    • Acarajé (Bolinho de porotos fradinho en aceite de dendé, relleno con crema de castaña de cajú y camarones secos)
  • Paso 3: Sabores do Pelourinho
    •  MOQUECA DE PEIXE (Cocido de pescado en salsa de leche de coco, aceitre de dendé y condimentos). Acompaña arroz y pirao.
  • Paso 4: Principal "Da tradição"
    • Prato nacional brasileiro: Feijoada (Guisado a base de porotos negros con variedad de carnes de cerdo y vaca curadas en sal y ahumadas). Acompaña farofa de cebolla, couve y arroz
  • Paso 5: Postre "Refrescante y dulce final"
    • O Fruto da paixão: Pudím de Maracujá (Budín de leche condensada y maracuyá en su salsa)
  • Paso 6: Infusión
    • Obrigado, volte sempre: Café do Brasil con cocada blanca

Bebidas incluidas: Trago de bienvenida, Agua mineral sin gas y café

 

Opción 2: Viaje por los Sabores do Brasil

  • Paso 1: Aperitivo

Bemvindos!: Degustación de Caipirinha y Coxinha de frango (pollo deshebrado, envuelto en masa y empanado)

  • Paso 2: Entrada
    • Aquele tira gosto do sertão: Carne de sol com Macaxeira. (Cazuela de carne vacuna curada en sal con mandioca frita y cebolla salteada)
  • Pasos 3:  Principal "Das Montanhas"
    • Uai, que trem bom só!: Frango Mineiro (Pollo frito trozado en doble cocción con crema de choclo).

  • Paso 4: Principal con carne vacuna.
    • Delicia capixaba! Sabor de Espíritu Santo: Carne assada na panela. (Carne marinada...toooda la noche...en condimentos. Acompaña puré de mandioca saborizado)
  • Paso 5: Postre "Do Lampião"
    • O rei do Baião: Cartola de banana (Fundido de banana y queso acaramelado con miel de caña, azúcar mascabo y canela)
  • Paso 6: Infusión
    • Obrigado, volte sempre: Café do Brasil con cocada blanca

 

Bebidas incluidas: Trago de bienvenida, Agua mineral sin gas y café

Reglas

Consultar por carta de carta de gaseosa, cerveza, etc Las reservas pueden solicitarse por telefono o al siguiente mail: gabriel.p@fibertel.com.ar

¿Qué necesito saber?

Mas info

Somos Marivania y Gabriel una pareja dedicada hace 20 años a la gastronomía. Marivania es la cocinera. Brasilera. Vive en el país hace 15 años. Su comida natal es la brasilera y la bahiana en particular. Ha experimentado diversas cocinas étnicas y también se ha especializado en alimentación vegetariana/vegana pero en esta oportunidad vuelve a contactarse con sus orígenes, los aromas y sabores que experimentó desde “CRIANÇINHA” y que hoy nos ofrece como solo ella puede hacerlo. Gabriel aporta más de 15 años de experiencia en Administración gastronómica y servicio. Te ofrecemos una experiencia inolvidable, compartiendo con vos una parte desconocida de la cultura brasilera…su gastronomía. Lo hacemos en un ambiente agradable donde conviven la hospitalidad, los nuevos sabores y un servicio profesional en un ambiente hogareño.

BigTips

Disfruta de Brasil en un solo bocado... el "Pudim de Maracujá" es un manjar!

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