Cena en lo de Fernando

4.9 56 opiniones
¡Un nuevo concepto gastronómico que te hará volar la cabeza! Ponete en modo frascos y disfrutá de una cena increíble.

La experiencia incluyePara dos personas:

  • Opción 1:
    • Recepción:
      • Frasquito de Campari Orange.
      • Dip de Berenjenas al escabeche con nuestros panes saborizados recién horneados.
    • Fish&Chips:
      • Frasqueo / Tapeo: Papas cuña al horno con manteca y especias.
      • Pinchos de gatuzo en masa souffle de cerveza con mayo de albahaca.
      • Gambas rebozadas con panko.
    • Postre:
      • Chocotorta en Frasco.
    • Café Árabe con cardamomo o Té.
    • Jarra de agua para compartir.

Opción Verde de tapas:  Pinchos de vegetales en masa souffle de cerveza. Champignones Fritos empanados en Panko. Frasqueo / Tapeo: Papas cuña al horno con manteca y especias.

  • Opción 2:
    • Recepción:
      • Frasquito de Campari Orange.
      • Dip de Berenjenas con nuestros panes saborizados recién horneados.
    • Tres Mini Burger en nuestros panes saborizados:
      • En pan con orégano - Hamburguesa de pollo con curry y verdeo, queso cheddar y cebollas caramelizadas.
      • En pan de salvado y semillas - Hamburguesa de cerdo con puré de palta y panceta crocante.

      • En pan de cebolla - Hamburguesa de carne vacuna con morrón asado y queso fundido.

    • Porrón de Cerveza Artesanal Pampeana.
    • Postre.
      • Torta de Banana y dulce de leche.
    • Café Árabe con cardamomo o Té.
    • Jarra de agua para compartir.  

Opción veggie de Burgers: Burger de lentejas (La primera con palta y queso, la segunda con champis y cebollas caramelizadas; la tercera con lechuga tomate y cebolla morada).

  • Opción 3:
    • Recepción:
      • Frasquito de Campari Orange.
      • Dip de Berenjenas con nuestros panes saborizados recién horneados.
    • Entrada:
      • Gazpacho Andaluz con crutones de pan ingles. 
    • Plato principal:
      • Solomillo con azúcar rubia, naranjas confitadas y tomillo a la chapa con Remolachas quemadas con chips de ajo.
    • Postre: 
      • Peras al malbec con crema montada.
    • Café Árabe con cardamomo o Té.
    • Jarra de agua para compartir.     

Opción verde: Remolachas quemadas con chips de ajos, más queso untable y ensalada de hojas verdes con vinagreta de mostaza.

  • Opción 4:
    • Recepción:
      • Frasquito de Campari Orange.
      • Dip de Berenjenas con nuestros panes saborizados recién horneados.
    • Entrada:
      • Smorrebrod (típica entrada danesa con peras caramelizadas con canela queso azul y rúcula).
    • Plato principal:
      • Bondiola laqueada con cerveza negra y miel al disco de arado acompañada de una papa ecrasé a la chapa de fundición.
    • Postre: 
      • Naranjas con Romero quemadas a la chapa con helado de crema americana.
    • Café Árabe con cardamomo o Té.
    • Jarra de agua para compartir.        

Opción verde: Lasagna frita de vegetales grillados, cebollas caramelizadas y queso gratinado.

  • Opción 5:
    • Recepción:
      • Frasquito de Campari Orange.
      • Dip de Berenjenas con nuestros panes saborizados recién horneados.
    • Entrada: 
      • Bruscetta de pan ingles con queso untable, tomates cherrys quemados, Anchoa y aceite de albahaca.
    • Plato principal:
      • Salmón rosado en corteza de papa rosty a la chapa acompañado de hojas de rúcula con vinagreta de mostaza.
    • Postre:
      • Cheesecake de Oreo en frasco.
    • Café Árabe con cardamomo o Té. 
    • Jarra de agua para compartir.

Opción Verde: Ensalada de rúcula mango champis y palta con vinagreta de mostaza y semillas.

Villa Urquiza | Juramento 4600

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