Cena en lo de Emi y Vale

4.9 74 opiniones
Disfrutá de exquisitos platos saludables e innovadores... un concepto de cocina creativa. ¡NO TE LO PIERDAS!

La experiencia incluye

Para dos personas:

  • Opción 1: 

Bienvenidos! 

Para comenzar te recibimos con un sutil aperitivo o limonada con menta y azúcar mascabo.

  • Appetizer:

Variedad de dips con panes caseros horneados en el día, pan de campo, multicereales, focaccia.

  • Entrada:

Sublime cazuela de batata y bondiola braseada, súper tierna.-

  • Plato principal: 

Delicioso Orzotto italiano (cebada perlada) de vegetales, champiñones, hongos de pino, queso regianito, con espejo de crema de azafrán.

  • Postre:

Suave bavaroise de maracuyá con praliné de almendras con figura de chocolate. Las diferentes texturas hacen un postre muy equilibrado en el paladar.

  • Opción 2: 

Para comenzar te recibimos con un sutil aperitivo o limonada con menta y azúcar mascabo.

  • Appetizer:

Variedad de dips con panes caseros horneados en el día, pan de campo, multicereales, focaccia.

  • Entrada:

Papas Skin, (Son papines en dos métodos de cocción, horneados y fritos, con queso cheddar, sour cream, panceta crocante, verdeo y pimentón ahumado. Increíbles.

  • Plato principal: 

American ribs bañadas en barbacoa casera, acompañada de chips de batatas y cazuelita de espinacas a la crema, gratinada.

  • Postre

Suave marquise con frutos rojos y textura de chocolate en rama y praliné de almendras.

Bebidas incluidas: 

  • Trago de bienvenida.

  • Agua mineral.

  • Limonada de menta con azúcar mascabo.

  • Degustación de licores caseros orgánicos.-

Reglas

Letra chica: Las reservas se toman hasta las 18hs del dia del evento. Si tenes una dieta especial o un ingrediente no te gusta no dudes en consultarnos, mi telefono es 1131377180 Valeria. Contamos con amplia carta de vinos, aperitivos y tragos. Si queres traer tu botella de vino no cobramos el descorche.

¿Qué necesito saber?

Mas info

Mi nombre es Valeria, soy de Buenos Aires y mi esposo Emiliano es de la ciudad de Miramar, ambos estudiamos cocina profesional en el Instituto Mausi Sebess. Nos conocimos justamente trabajando en lo que amamos. Emi tiene una vasta experiencia gastronómica, trabajo en hoteles y restaurantes de primer nivel. Desde hace 9 años que está a cargo de la cocina de un hospital muy importante de Buenos Aires con un servicio de 600 comensales diarios. En el año 2016 tuvo un gran desafío, integrar la brigada de cocina para el Rally Dakar en Argentina, Perú y Bolivia Nos encanta la vida al aire libre y amamos el mar, para estar lo más cercano al agua nos mudamos en una zona tranquila del Norte de la ciudad, más exactamente Vicente López. Desde nuestra casa queremos invitar a personas que compartan el gusto de tener una experiencia gastronómica diferente. Elegimos con mucho detalle todos los alimentos y productos que utilizamos y siempre priorizamos los productos de estación. ¡Los esperamos!

BigTips

Tip: El menu incluye trago de bienvenida, agua mineral sin gas o limonada de menta con azucar mascabo, recepcion con panes caseros para dipear (pan de campo, multiceral, focaccia). Entrada, plato principal y postre. Son cinco pasos para disfrutar una hermosa cena. No se lo pierdan!!!

Av del Libertador 1400

1131377180

Opiniones

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