Raiz

Raiz es un espacio en donde la cocina, la historia, los productores y la cultura logran un lugar de encuentro en donde todos son partícipes del lugar. Situado en una casona típica de San Juan, Raiz invita a probar una amplia carta que cambia según la estacionalidad de los productos que mejor representan las diferentes regiones de la provincia.

La experiencia incluye

Para dos personas:

  • Focaccia de aceituna con jamón crudo, queso y rúcula.
  • Bife de chorizo con vegetales asados y criolla picante.
  • Mousse de dulce de leche de oveja.
  • Una copa de vino de bodega Marale.
  • Un agua mineral.
  • Café o té con Petit Fours.

¿Sabías qué?

Raíz San Juan Restaurant, un nuevo vuelo culinario que forma parte del proyecto Identidad Rural, el cual fomenta la tradición de la cocina sanjuanina y el consumo de productos regionales y de estación en los diferentes departamentos de la Provincia.

BigTips

¡La focaccia es una delicia!

Reglas

Esta actividad se encuentra temporalmente suspendida

Para 2 personas

Laprida 1998 (Oeste) antes de Paula A de Sarmiento, 5400  (Ver mapa)

Laprida 1998 (Oeste) antes de Paula A de Sarmiento, 5400

0264 541 6201

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