Silvino

Dos entradas a elección entre:

• Huevos escosès a la sazòn de shawarman.
• Wontòm & soup onion.
• Terrina de cerdo. chutney de piña.
• Berenjena parmiggiana fria.

Dos principales a elección entre:

• Chipirones, amatriciana, papa cascada, panceta.
• Niños envueltos a la manera buej bourgignon.
• Cavatellis, cabutia, kale, semillas de zapallo, cherrys confitados gremolata de limon.
• Pesca del dia con brandada.
• Risotto bianco pesca marinada, almendras.

Dos postres a elección entre:

• La parte rica del flan, cremoso de dulce de leche.
• Clafoutis de ciruela tibio, crema batida.
• Mousse de chocolate blanco, frutas frescas de verano.

Una bebida por persona a elección entre:

• Botella de vino con sugerencia del sommelier 
• Agua con y sin gas
• Gaseosa