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Taller café de especialidad - Manifiesto

Vení y aprende todo sobre el mundo del café.

Arribeños 3520, Núñez, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Acerca de esta experiencia

  • Para 1 persona
  • 13 meses para disfrutarla

Precio sin impuestos nacionales: $66.116

¿Qué vas a aprender?

  • Fundamentos del café
  • Botánica del café
  • Procesos (lavado, natural, honey)
  • Tueste
  • Introducción a la catación
  • Tipos de café
  • Arábica vs. Robusta
  • Café comercial vs. café de especialidad
  • Lectura de etiqueta
  • Cómo interpretar la información del paquete
  • Origen, variedad, proceso y perfil sensorial
  • Cata guiada
  • Evaluación de distintos beneficios y perfiles de taza

Finalizaremos con una sesión práctica de cupping (catación profesional), donde degustaremos distintos orígenes para identificar aromas, sabores y perfiles sensoriales.

Dirección

Arribeños 3520

$80.000