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Rosé Restaurant Bar

(3 opiniones)

Sabores, aromas y texturas en un lugar íntimo

Guayaquil 556, Caballito, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Acerca de esta experiencia

  • Para 2 personas
  • 13 meses para disfrutarla

Precio sin impuestos nacionales: $122.314

Menú Primaveral

Almuerzo y cena de tres pasos

Una opción por comensal en cada paso


ENTRADA – Una opción por comensal

  • Bruschetta: De mousseline de salmón, tomates secos rehidratados y cebolla morada encurtida.
  • Empanada: De res cortada a cuchillo.
  • Ensalada Caesar.


PRINCIPALES – Una opción por comensal

  • Bondiola Braseada: Con reducción de cerveza negra y guarnición de batatas fritas.
  • Hamburguesa: Medallón de carne con provoleta, cebolla caramelizada, tomate seco hidratado, barbacoa y chimichurri, acompañada de papas rotas.
  • Risotto Negro: Arroz carnaroli nero di seppia con langostinos.
  • Risotto de Cabutia: Arroz carnaroli cremoso con queso brie, cubitos de zapallo anco y almendras picadas.
  • Ñoquis de Queso: Ñoquis de queso y papa, dorados al sartén (con manteca), acompañados de ragú de vacío y champiñón.
  • Ñoquis de Batata: Con crema de portobellos, hongos de pino y salvia.
  • Fagottini Di Seppia: Rellenos de pesca blanca y langostinos, con crema de verdeo alimonada.
  • Ensalada Asada: Pechuguitas envueltas en panceta, hojas verdes, calabaza y cherries.


POSTRES – Una opción por comensal

  • Mousse de Chocolate: Con crema chantilly.
  • Tarte Tatin: Tarta de masa quebrada con manzana caramelizada y helado de crema americana.

BEBIDAS – Una opción por comensal

  • Una bebida sin alcohol (agua con o sin gas, gaseosa línea Coca-Cola / Sprite, regular o bajas calorías).
  • Una copa de vino Malbec o Chardonnay – Saint Felicien (Bodega Catena Zapata).
  • Una cerveza Corona o Stella Artois – 330 ml. 330 ml.

Dirección

  • Guayaquil 556

$148.000