Primer tiempo

• Carpaccio de lomo con rúcula y parmesano: finas láminas de lomo de res, aderezadas con aceite de oliva extra virgen, jugo de limón y pimienta, acompañadas con rúcula fresca y lascas de queso parmesano, decorado con alcaparras y un toque de reducción de aceto balsámico
• Maridaje

Segundo tiempo

• Empanada de ojo de bife con salsa criolla: masa casera crujiente rellena de ojo de bife cortado a cuchillo, cebolla, huevo duro y aceitunas verdes, acompañada de una salsa criolla (tomate, pimienta, cebolla y cilantro)
• Maridaje

Tercer tiempo

• Bife de chorizo con papas rústicas y chimichurri: corte premium de bife de chorizo a la parrilla, con punto jugoso y dorado exterior, acompañado de papas rústicas doradas y chimichurri de la casa (perejil, ajo, ají molido, vinagre y aceite de oliva extra virgen)
• Maridaje

Cuarto tiempo

• Bochas de helado artesanal elaborados en nuestra propia casa, sabores a elección: dulce de leche, chocolate belga, frutilla natural, limón al agua, crema americana con trozos de nuez, mascarpone con frutos rojos
• Servicio con topping de chocolate caliente o salsa de frutos rojos
• Maridaje

Quinto tiempo

• Una infusión por persona a elección entre café espresso o té
• Petit four de elaboración propia de la casa
• Una copa de espumante para brindis

La Cabrera es la casa de carnes que rinde tributo a la cultura culinaria del Río de la Plata. Con una parrilla de culto, invita a despertar los sentidos a través de los aromas y sabores de Argentina.

¿Qué estoy comprando / regalando?
Un regalo original, la experiencia que seleccionaste.

¿Cómo funciona la experiencia?
Si al comprar tu experiencia te pide elegir fecha y hora, el regalo queda fijado para ese momento.
Si no te pide fecha, la persona que recibe el regalo elige la fecha y hora después, desde el link del regalo

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Sí, si querés regalar una experiencia puntual.
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¿Mi agasajado ve el precio del regalo?
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¿Puedo personalizar mi regalo con un mensaje, foto o video?
Sí. Después de pagar accedés a la pantalla de personalización.
Podés agregar mensaje, foto o video.
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