Menú con maridaje PURO MAR 

- Profundidad, latitud, Kmts -

• Snacks
• Ostras   
• Langostinos salvajes 
• Chipirones de las Islas Malvinas  
• Pesca ∙ espuma de mar ∙ algas marinas 
• Sorbet de temporada   
• Flores de la huerta 
• Chocolates 
• Maridaje experiencia Límite: Selección del sommelier - Espumante, blancos, tintos, tardíos -

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Crizia, galardonado con una Estrella MICHELIN y una Estrella Verde, se destaca por su cocina de alto nivel y compromiso con la sostenibilidad. El restaurante, de estilo loft contemporáneo e iluminación íntima, ofrece un ambiente sofisticado ideal para citas o reuniones especiales.

El chef Gabriel Oggero trabaja con productores locales y cuenta con un huerto urbano. Son famosas sus ostras y su menú Puro Mar, centrado en pescados, así como platos al horno de carbón como el Pato Pekín. La experiencia se complementa con un servicio profesional y una cuidada carta de vinos.

"Nuestra cocina está hecha con productos frescos de estación que provienen del trabajo en conjunto con productores locales, pequeñas granjas, huertas y fincas orgánicas de todas las regiones del país, harinas agroecológicas, arroces orgânicos, pesca artesanal de anzuelo y todas las carnes de pasturas naturales. Nuestro desarrollo es sustentabie y de impacto positivo."   

Gabriel Oggero, Chef.

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