El Arte del Cacao — Cata en el Atelier PUROCACAO (para 2 personas)

Una cata guiada en el Atelier de PUROCACAO junto a Rodrigo Bauni, fundador y chocolatier de la casa.

Durante el encuentro se recorren distintos cacaos de origen de Ecuador, Perú y Colombia, degustando bombones y piezas de chocolate elaboradas en el atelier.

Rodrigo comparte cómo se trabaja el cacao fino, qué define su carácter y cómo reconocer sus matices en cada chocolate.

Duración aproximada: 60–75 minutos

Lugar: Atelier PUROCACAO

PUROCACAO diseña experiencias en torno al chocolate a través de catas y degustaciones destinadas a invitados. Cada encuentro propone un ritmo propio, donde el sabor se despliega con tiempo, precisión y una atención minuciosa al detalle, en un marco cuidado que pone en valor el gesto artesanal y la excelencia del producto.

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