Dos platos principales a elección entre:
- Pamplona de cerdo envuelta en panceta, rellena de higos, muzzarella, morrón asado, ajos confitados con batatas fritas y salsa de barbacoa Berto.
- Ojo de bife con provoleta gratinada, papa aplastada aromatizada con aceite de hierbas y escalivada (recomendamos a punto).
- Bife de chorizo con costra crocante de hierbas, papas a la crema, parmesano y mayonesa de rúcula.
- Pan de carne adobado envuelto en panceta con salsa gravy y papas doradas.
- Tortellinis en masa de tomate de secos relleno de ragout de portobellos, queso mozzarella y pategrás con crema de puerros.
- Ñoquis de calabaza con salsa crema de puerros y queso parmesano.
- Ensalada caesar (mix de lechugas, croutons, panceta ahumada crocante, aderezo caesar, queso en hebras y pollo dorado).
- Ensalada de langostinos (mix de hojas, tomates cherry, queso en hebras, cebollas encurtidas, croutons, aderezo a base de queso crema, langostinos crocantes).
Postre:
Tiramisú clásico con gel de café.
Maridaje:
Miras Joven Pinot Noir 750cc.
En Berto hacen gastronomía con mucha dedicación, su cocina es el lugar donde logran que cada producto que usan les dé lo mejor de sí, combinándolos a su manera de ver y entender la cocina.
- Para 2 personas
- 13 meses para disfrutarla
$49.000
Precio sin impuestos nacionales: $40.496
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Humberto Primo 1113
Berto Cocina de Autor
En Berto hacen gastronomía con mucha dedicación, su cocina es el lugar donde logran que cada producto que usan les dé lo mejor de sí, combinándolos a su manera de ver y entender la cocina.
Acerca de esta experiencia
- Para 2 personas
- 13 meses para disfrutarla
Precio sin impuestos nacionales: $40.496
Dos platos principales a elección entre:
- Pamplona de cerdo envuelta en panceta, rellena de higos, muzzarella, morrón asado, ajos confitados con batatas fritas y salsa de barbacoa Berto.
- Ojo de bife con provoleta gratinada, papa aplastada aromatizada con aceite de hierbas y escalivada (recomendamos a punto).
- Bife de chorizo con costra crocante de hierbas, papas a la crema, parmesano y mayonesa de rúcula.
- Pan de carne adobado envuelto en panceta con salsa gravy y papas doradas.
- Tortellinis en masa de tomate de secos relleno de ragout de portobellos, queso mozzarella y pategrás con crema de puerros.
- Ñoquis de calabaza con salsa crema de puerros y queso parmesano.
- Ensalada caesar (mix de lechugas, croutons, panceta ahumada crocante, aderezo caesar, queso en hebras y pollo dorado).
- Ensalada de langostinos (mix de hojas, tomates cherry, queso en hebras, cebollas encurtidas, croutons, aderezo a base de queso crema, langostinos crocantes).
Postre:
Tiramisú clásico con gel de café.
Maridaje:
Miras Joven Pinot Noir 750cc.
Dirección
Humberto Primo 1113
Berto Cocina de Autor
$49.000